Новые избранные компоненты
Доброе утро. Это 125-й день года, и вам будет прощено за то, что вы верите, что вы провели большую часть из них внутри этого года,
или большую часть из них на работе, или и то, и другое, или что вы так долго не работали, или что возможно время само по себе стало тупым, часы вращаются без меры.
Результаты галлюцинации. Я могу проснуться и подумать: было бы хорошо сегодня пойти купаться. Хорошо бы лететь бизнес-классом в Сингапур. Было бы хорошо обнять
парня, который управляет Бодегой последние 125 дней, продавая маски и сигареты, лотерейные билеты, плантации, пиво. ("Шукбег", говорю, когда мы закончим с нашим делом.
Спасибо. Это мой единственный арабский. "Афван", - говорит он взамен. Мы кидаемся и это так.)
Вместо этого я делаю еду, питание против самочувствия: холодные апельсиновые ломтики и йогурт на завтрак, с измельченной гранолой; Нарезанная холодная остывшая свинина и отруби на обед, с огурцами из хлеба и масла и с майонезом на теплой, отварной лепешке; Теджал Рао новый рецепт запеченной раджмы (выше) на ужин, горшок в стиле Punjabi из красной фасоли и риса, к которому можно добавить стакан крема или, если не получится, несколько ножек моцареллы. Готовя блюдо недавно, Тейл написала для The Times, она прибегла к монетам стручкового сыра из задней части своего холодильника. А вы? Вы недавно сделали эту куриную пикку? (Попробуйте его с мечом когда-нибудь, если вы попадаетесь на любой.) Или запеченное орцо с артишоками и горошком? Кентукки горячий коричневый? Город проекта! Как и эти говяжьи эмпанды. Если это слишком много, ты можешь поменять местами легкий гороховый суп от Нигеллы Лоусон.
Мне нравится этот вьетнамский рецепт баранины от Марка Битмана. У меня, правда, нет баранины плеча, поэтому буду использовать ее на бескостной ноге, а гримировать ее: хрустящей в одних пятнах, редкой в других. (Остатки становятся банями ми, или более кормом для мясных теплых лепешек, с маринованным халапеньо.) Сейчас это далеко от чайных пирожков и глубоко жареных хот-догов, но мне понравилось это расследование The New York Times Book Review сделало то, что находится на книжных полках известных людей, вещающих из дома. Конечно, у принца Чарльза роман Дика Фрэнсиса над левым плечом.
